Gemüse-Fisch-Pfanne

Von Wolfgang Soergel

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Ungekühlt: Diverses Gemüse, z.B. Tomaten, Paprika, Auberginen, Brokkoli, Zwiebeln etc.
Beilagen, z.B. Weissbrot, Kartoffeln, Nudeln oder Reis
Gekühlt: beliebige Fischfilets und/oder Shrimps
Preiskategorie: je nach Fisch günstig bis mittel

Zubereitung

Etwas Speck und Zwiebeln anbraten, in Würfel geschnittenen Fisch (beliebige Filets), ggf. auch ein paar Shrimps, dazu, dann diverses Gemüse (Tomaten, Paprika, Auberginen, Brokkoli, was immer grade da ist und schmeckt). Gewürze (Herbes de Provence oder sowas, ausserdem Pfeffer) nicht vergessen, dazu Weissbrot, Kartoffeln, Nudeln oder Reis.

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