Tortellini in Gorgonzola-Sahnesosse

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Ungekühlt: optional:
Knobi
Gekühlt: Minuten-Tortellini aus der Kühle
Sahne (oder ungekühlte H-Sahne)
eine der folgenden Käsesorten:
Gorgonzola (relativ teuer, aber sehr lecker)
Fester Blauschimmelkäse (zB Bergader Edelpilz von Minimal/Sky oder andere Rewe-Märkte)
Blauschimmel-Weichkäse von Aldi/Lidl
Alternativ: Rotschimmel-Käse ist auch sehr lecker dazu
Preiskategorie: günstig

Zubereitung

Ohne Knobi dauert es gerade 5min bis zum delikaten Essen, wenig Vorbereitung und Geschnipsel, grosser Erfolg und Geschmack!

Sahne in einem Topf erhitzen (Knobi ggf. vorher kurz in Olivenöl anbraten), den Blauschimmelkäse hinzufügen. Wenn man den Weichkäse (ähnlich einem Camembert) nimmt, auf jeden Fall vorher den "Rand" abschneiden, der löst sich nicht auf! Den Käse kurz mit der Sahne aufkochen, und dann die Tortellini reinschmeissen. Je nach Tortellini zwischen 1...3min in der Sahne kochen - fertig. Und natürlich direkt aus dem Topf essen... wer will schon Käse-Sahnesosse vom Teller abwaschen ;-)

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